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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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特權？高鐵執行長遲到！全車等他 延後2分半高鐵執行長鄭光遠被批評耍特權，因為上週三鄭光遠要搭一班9點的高鐵南下，但因為途中塞車，列車特地等他2分半，民眾聽了覺得很誇張，因為平常趕不上列車，只能摸摸鼻子改搭下班車，不可能讓列車等人，高鐵也坦承有此事會虛心檢討。

高鐵列車進站，旅客趕緊跑上車就怕錯過，不過旅客的習慣卻被高鐵高官大顛覆，上周三高鐵執行長鄭光遠要搭車卻遲到，列車特例等他2分半。

民眾：「那就等下一班呀，為什麼要所有民眾等他？」

當天鄭光遠要搭918列車，原本表訂9點從台北準時發車，但全車的乘客卻得多等到9點02分才出發。

高鐵公關王平宇：「針對CEO因為公務而遲到，導致列車延誤這件事情，確實有此事，高鐵公司會虛心檢討。」

高鐵坦承錯誤，執行長因為有重要任務碰上塞車，車站依權限等候2分鐘發車，僅管列車準時抵達各站，但給民眾觀感還是很差。

民眾：「因為擾民，然後感覺官做的越大，你就可以做這樣的事情。 」

高鐵強調，如果碰上旅客太多或是有孕婦跟身障人士，也會視情況延後發車時間，再調整車速今年準點率還是有達到99.64%，不過民眾趕不上，多半摸摸鼻子換搭下班車，爆出列車特地等CEO，難免有嚴以律人、寬以待己爭議。